Summer ~2012~

Duugoo i toplo ljeto 2012. provela sam u opuštenoj atmosferi, bez partijanja. Dani su mi prolazili uglavnom u kupanju, sunčanju i odmaranju budući da mi je ovo bilo prvo slobodno ljeto nakon par godina. Naravno tu i tamo bi pala i koja dobra fotkica :) Najdraže stavljam tu s nadom da će vam donijeti barem mali dašak ljeta. Pozdrav :)))

Gospodin Rak, slikan prvog dana kupanja

Na tvrđavi svetog Mihovila s koje se pruža pogled na Šibenik

Prelijepa katedrala svetog Jakova u Šibeniku

Tzv. "Lavlja vrata" na sjevernom ulazu u katedralu

Ljudske glave koje je isklesao Juraj Dalmatinac

Topovi na šibenskoj rivi, ispred Kneževe palače

Lješnjak + malina = sreća u kornetu :)

Morska zvijezdica

Plaža Martina Bok, Vela Luka

Morski žal - plač za stopala ali smijeh za dušu :)

...I što god sam daje, ja te ćutim više

I što više starim, dolazim ti bliže...

Vela Luko moja...

Otočič Kamenjak na kojem se gnijezde galebovi

To Donji or to Srednji bok, pitanje je sad? :D

Raj na zemlji - otok Proizd

Lipo mi je, lipoooooo mi je...

Kaić od moga oca ♥

Morski ježevi (ilitiga ježine po luški). Okus je vrhunski, probajte!

 More, plaža, sunce & Jamnica Sensation :)

Prelijepi gradić Primošten

Nin: Romeo i Julija na moderan način :D 

Pjesmica za kraj:

Omlet sa gljivama & mozzarellom :)

Mozzarella... Inače i nisam neki ljubitelj tog poznatog talijanskog sira ali me u ovoj kombinaciji oduševio. Sve namirnice su se super nadopunile i rezultat je bio f-a-n-t-a-s-t-i-č-a-n. Slijedi recept...

Namirnice potrebne za 1 osobu:

• 2 jaja
• 3 šampinjona srednje veličine
• 4-5 tankih kriški Paladin mozzarelle 
• sol, papar, mrvica vegete

Priprema:

Oprane i očišćene šampinjone narežemo na tanke listiće te popržimo u tavi dok ne omekšaju (4-5min):

U širokoj zdjeli izmutimo jaja i dodamo začine (sol, papar, vegeta). Time prelijemo gljive:

Preko toga poslažemo narezane kriške mozzarelle i pustimo da se prži 2-3 minute. Kad se omlet počne sušiti preklopimo ga, te ga na laganoj vatri ispržimo još 3-4 minute sa svake strane. 

Poslužimo uz salatu po želji. Mi smo upotrijebili meni najdražu ljetnu namirnicu - pomidor. Dobar tek! :)

Moje skitnje: Amerika (part 1)

Prošloga ljeta imala sam sreću posjetiti svoju rodbinu u Americi, točnije u New Jersey-u. U tih mjesec dana doživjela sam i potres i  uragan Irene (priznajem - bilo me malo strah haha), ali bih svejedno svaku minutu svog boravka tamo ponovila.
Posebno me oduševio New York. Šetajući njegovim ulicama osjećala sam se kao Alisa u zemlji čudesa: sve mi je bilo novo, zanimljivo, predivno. Toliko različitih ljudi, jezika, kultura, mirisa, okusa, boja... Postoji jedna izreka koja kaže da jednom kad dođeš u N.Y. zavoliš ga kao muškarca, što je u mom slučaju potpuna istina. Zavoljela sam taj grad na prvi pogled i namjeravam mu se kad-tad vratiti :)
Što se tiče fotografija snimila sam ih brdo i najradije bi svaku od njih tu stavila jer ima svoju priču. Ali  da nebih pretjerivala, stavit ću neke mrvicu draže. Svejedno sam ih podijelila u 2 dijela jer je tako preglednije. Enjoy!

 Tipičan američki doručak: omlet sa slaninom, palačinke (pancakes), tost, juice - NJAMI!

Što je N.York bez yellow caba?

Pravi turist: jedem ulični hot dog

Kultni Tiffany na petoj aveniji

Ženini najbolji prijatelji: dijamanti

Ukusno kao što i izgleda :)

Najdraža fotografija: u pozadini se vidi Manhattan

Otok Ellis preko kojega su imigranti ulazili u N.York

Ja i moja draga teta Lili 

Najveći božični poklon na svijetu: Kip Slobode

Pogled odozgo

Mala Elena u podnožju - kip je visok 93 metra

Četvrt Mala Italija (Little Italy)

Preslatkooo - izlog u četvrti SoHo

Ja i rođak u Muzeju moderne umjetnosti (MoMA) u New Yorku

Originalni (da da!) Vincent van Gogh: Zvjezdana noć

Freedom Tower (Toranj slobode) koji se gradi na mjestu srušenih blizanaca

Kineska hrana - probala, ok mi je ali ništa posebno

Fortune cookies (kolačiči sudbine), moram priznati da sam očekivala da će pisati nešto malo originalnije :D        

New York Stock Exchange - Njujorška burza

Obožavam ovu sliku :)

Ispred Starbucksa :)

I za kraj naravno pjesma. Uživajte! :))

                                          

Piletina sa sirom :)

Prije nekoliko tjedana ja & moj dragi smo došli sa kupanja, te smo onako umorni i gladni na brzinu smislili ovaj recept. Meni se osobno jako sviđa jer je jednostavan, zdrav i jaaaaako ukusan. Isprobajte ga pa ćete se uvjeriti i sami :)

Namirnice potrebne za 2 osobe:

• pileća prsa (30dag), izrezana na medaljone, potučena i posoljena:

• 4-5 manjih krumpira
• 1 veća paprika
• 1 veći pomidor
• 10dag sira gaude (može i edamer, podravec ili neki drugi polutvrdi sir)
• sol, papar, vegeta (po želji)

Način pripreme:

Krumpire ogulimo i isječemo na kockice te stavimo kuhati 15-20min u zasoljenu vodu. Kuhani krumpir ocijedimo.

Na tavi lagano popržimo pileće medaljone, izvadimo ih na tanjur te na svaki medaljon posložimo redom fetu pomidora zatim paprike i na kraju sira:

U tavi u kojoj smo prethodno popržili pileće medaljone popržimo skuhani krumpir i začinimo ga sa soli i vegetom:

U istu tavu vratimo pileće medaljone i poklopimo ih 4-5min. Kad se sir otopi, izvadimo ih i poslužimo sa poprženim krumpirom:

Dobar vam tek :)

Last Day Of Summer

...A ujedno i zadnji dan kupanja u moru ove godine (šmrc!) ovjekovječili smo sa par fotkica. Inače, fotografije su snimljene u Bibinjama nedaleko od Zadra prije nekih tjedan dana. Ovu plažu smo otkrili tek pred kraj sezone tako da smo se stigli na njoj okupati samo dva puta, but we liked it very much and we will come back next summer :))

I za kraj jedna prikladna pjesmica. Enjoy :))))